Moccarutor (Kärleksmums)


Glasyr

4 dl Florsocker
4 msk smält Smör
4 msk kallt Kaffe
1 msk Kakao
2 1/2 tsk Vaniljsocker

Ingredienser


Garnering

Riven Kokos

150 gram Smör
1 1/2 dl Mjölk
3 Ägg
3 dl Strösocker
4 1/2 dl Vetemköl
2 msk Kakao
2 !7" tsk Bakpulver
3 tsk Vaniljsocker

Sätt ugnstemperaturen på 200 grader. Klä en långpanna med bakplåtspapper.

Smält smöret och häll i Mjölken. ställ sedan detta åt sidan för att svalna av.
Vispa Ägg och Socker poröst
Blanda Vetemjöl, Kakao, Bakpulver och Vaniljsocker. Rör ner blandningen i äggsmeten och rör om. Tillsätt Smör och mjölkblandningen och rör sedan om rejält.
Häll smeten i långpannan och grädda kakan i ugnen under 20 minuter.
Smält smöret till Glasyren och blanda ner alla övriga ingredienser till glasyren. Vispa detta rejält (gärna med elvisp).
Bred ut glasyren över den något avsvalnade kakan. Strö över riven Kokos.